Tanta - Costanera Center

Abuela

Pechuga de pavo asada, lechugas orgánicas, manzana, huevo, palmitos, tocino, pasas negras, palta y vinagreta al curry

Campestre Trujillo

Lomitos de atún laqueados sobre lechugas mixtas, tomate, cebolla morada, apio, palta, huevo, pimentón rojo, aceituna y vinagreta al parmesano.

Clásica

Pechuga de pollo, jamón, queso fresco, lechuga escarola, huevo, tomate, zanahoria, cebollas, aceitunas verdes, pimentones asados y vinagreta al parmesano

Cobb casera

Lechugas orgánicas, pollo, queso azul, tocino, palta, champiñones, tomate, huevo, todo picado como una cobb en vinagreta dijon

Oreintal camarones

Camarones empanizados en coco, lechugas orgánicas, tiras de wantan crocantes, brotes de soja, pimientos, zanahoria, pepino, maní tostado y vinagrega de ajonjolí y rocoto

Oriental pollo

Pechuga de pollo, lechugas orgánicas, tiras de wantan crocantes, brotes de soja, pimientos, zanahoria, pepino, maní tostado y vinagreta al ajonjolí y rocoto

Pura vida

Lechugas orgánicas, porotos verdes, tomates cherry asados, alcachofitas, pimientos, zucchini, espárragos verdes y setas, todas a la parrilla, huevos de codorniz, vinagreta de chimichurri al vino tinto

Chupe de camarones

Con cola de camarones en un chupe de receta arequipeña

Crema de zapallo de una abuelita limeña

Deliciosa crema de zapallo acompañada de pan al ajo

Menestrón Tanta

Más que una sopa, un señor plato. Carne de vacuno, pasta, verduras, un toque de queso fresco y crema huancaína

Anticuchos tradición

Dos generosos palos de anticuchos de corazón, acompañados de choclo, papas doradas y salsas de rocoto y ají amarillo

Causa limeña

Causa de papa rellena de palta, tomate, huevo. Nosotros le añadimos una cremita huancaína

Cebiche clásico

Siempre hecho con el pescado más fresco del día

Cebiche miraflorino

Cebiche de pescado y mariscos, con suave leche de tigre al rocoto

Cebiche mixto

Pescado y mariscos en fresquísima leche de tigre

Degustación de cebiches

Una muestra de nuestros riquísimos sabores. Clásico, mixto, mixtoa al ají amarillo, miraflorino, y nikkey con atún

Empanada limeña

A escoger, de pollo y champiñones, ají de gallina, lomo saltado, o clásica de carne

Muchame

De pulpo y atún fresco, con aceite de oliva, ajo palta, cebolla y tostadas caseras

Papa a la huancaína

La nuestra, siempre con el toque casero de Tanta

Papas rellenas Tanta

Dos papas rellenas de guisito de ossobuco y acompañadasde remas peruanas

Pastel de choclo

Un clásico de la casa

Pulpo al olivo

Suaves láminas de pulpo, con una cremosa salsa de aceitunas

Tamal limeño

El clásico de las hermosas tamaleras limeñas. Con salsa criolla.

Tamalito verde

Hecho de puro choclo, acompañado de juguito de seco y salsa criolla

Tiradito de Gastón

Tiradito de atún laqueado. Con leche de tigre al maracuyá

Ausushis

Bandeja de mini causas con los más variados rellenos

EL plato del pescador

Un tiradito de reineta bañado de chalaquieta con crema de ají amarillo, combinados con trozos de rebozados del mismo pez, sobre la causita con tomate, palta y mayonesa. Un clásico del mar

Gran piqueo Tanta

Tequeños criollos, lomo saltadso spring rolls, wantanes pulperos, anticuchitos de corazón sobre papita amarilla dorada y causushis

Huevos de Gastón a la Chilena

Los de siempre, revueltos con yuca Longaniza. Servidos con pan de papa grillado

Jalea mixta Tanta

La clásica de las playas y los puertos del Perú. Cama de pescado frito, mariscos en chicharrón y yucas fritas. Coronado con sarza criolla

La jaranita triunfadora

Tamalito verde, papa relllena, anticuchines de corazón con chcoclito a la mantequilla, causa limeña y croquetas triunfadoras

Las croquetas triunfadoras

Croquetas de ají de gallina con crema de rocoto. Las mismas que causan furro en nuestro Tanta de la Plaza del Perú en Madrid

Lomo saltado Spring Rolls

Seis crocantes rollos rellenos de lomo saltado, acompañados de crema de rocoto

Pobrecito

Mini tacu tacu de lomito a lo pobre con todas sus mini guarniciones

Salchipapas peruanas

Papas amarillas fritas, salchicha parrillera, chorizo criollo picante, chorizo parrillero, dos huevos estrellados y salsas

Tanta wings

Alitas glaseadas con sabores orientales y nabo encurtido de la casa

Tequeños criollos

Seis tequeños rellenos de ají de gallina acompañados de guacamole

Wantanes pulperos

Wantanes rellenos de pulpo acompañados de salsa al olivo

Campechano

Pechuga de pollo, lechuga, tomate y palta y mayonesa en pan roseta

Carretilla burger

De pura carne, con lechuga, tomate, guacamole, queso fundido, papas al hilo y todas las cremas peruanas. Salsa golf en la base

Chorillano

Trozos de pescado en tempura, lechuga, tomate, mayonesa, y sarza criolla. Todo en pan roseta.

Clásico

Jugoso filete, palta, queso fundido y chimichurri picantón. En pan baguette.

Criollo

Lomo saltado criollo, con palta y queso fundido. En pan baguette.

Hamburguesa francesa

De pura carne, lechuga, tomate, champiñones, queso mantecoso, pepinillos y tocino. Salsa golf en la base

Hamburguesón limeño

De pura carne, en pan frica, con lechuga, tomate, queso y saltadito criollo de cebollas, champiñones y pimentones. Salsa golf en la base

Miraflorino

Planchado y grillado en panini con pechuga de pavo al pesto, tomate y queso mantecoso.

Pavito

Pechuga de pavo en su propio jugo, lechuga, sarza criolla y mayonesa. En pan roseta.

Sanguche de asado de la abuela

Carne mechada y guisada en su jugo, con palta, champiñones, queso fundido, cebollas salteada y ají pollería. En pan roseta.

Vegetariano

Berenjenas, zucchini, cebollas, champiñones, queso marinado, y tomates confitados en panini grillado

Fetuccini a la huancaína

Con escalopines de filete en salsa de vino tinto y champiñones

Lasaña antigua

Con tuco de carne de largas horas, mozarella y parmesano

Ravioles de alcachofa

Con suave crema al parmesano

Ravioles de asado

Bañados en su propio jugo al vino tinto, crema de mostaza y espinaca

Ravioles Italia

De queso de cabra ricotta, y parmesano en salsa de tomate fresco, ajo y albahaca y un toque de oliva

Ravioli bachiche

De queso de cabra, ricotta y parmesano bañados en una cremosa salsa caliente a la huancaína

Spaghetti del nono

En tuco casero de carne, champiñones y un toque de crema

Spaghetti mediterráneo

Tomate fresco, albahaca, ajo, aceite de oliva. Ligeros y sabrozos.

Tallarines caseros

Con crema de pesto limeño cubierto de milanesa de lomo

Tallarines huachanos

Muy a nuestro estilo, con longaniza de Chillán, la prima hermana de la salchicha de huacho. Con cebolla, pasta de ají, toque de albahaca, vino blanco y huevo

Tallarines saltados con lomito criollo

Al wok, como un lomo saltado pero con spaghetti

Ají de gallina

Hecho según una receta antigua, con queso serrano, ají amarillo, mirasol y acompañado de papa amarilla. El plato más querido de los limeños.

Anticuchones

Generoso anticuchón a la parrilla con toda la sazón peruana. Acompañados de papas doradas, choclo a la mantequilla y salsa de rocoto y huancaína

Arroz con mariscos a la criolla

Puro mar y puro sabor. Pulpo, calamares, camarones y ostiones. Todo sumergido en un sabroso arroz con nuestros toques peruanos.

Arroz con pollo

Arroz verde con chicharrones de pierna de pollo. Todos los sabores de un arroz a la chiclayana

Asado de tira

Cocido lentamente al vino tinto servido con tagliatelli de espinaca en mantequilla, un punto de crema y queso parmesano.

Atún

Fresco atún sellado a la pimienta con salsa de miel y sésamo. Acompañado con puré de papas y ensaladita asiática.

El asado de la abuela

Nuestro asado suavecito (carne mechada), cocido en su propio jugo y nuestro sazón característico. Acompañado de puré de papas, arroz con choclo y sarza criolla con pepino y tomate.

El atrapado

Un peruanismo arroz tapado, hecho con carne de osobucco, coronado con plátano, huevo frito y sarza criolla.

Filete a lo macho

Filete cubierto con mariscos en salsa de ají y sabor criollo. Acompañado de arroz con choclo y yucas fritas

Lomo saltado Spring Rolls

El plato más popular de Tanta. Trozos de filete al wok, con cebollas, tomate, ají, papas amarillas fritas y arroz con choclo.

Pollito nikkei

Jugoso filete de pierna, glaseado en salsa nikkei y servido sobre un contundente arroz chaufa blanco de verduritas

Risotto criollo

Pollito y camarones saltados a la criolla, con champiñones, sobre risotto de zapallo y ají.

Salmón a la chorrllana

Filete de salmón a la parrilla, cubierto con jugoso saltado de cebollas, tomates y ají amarillo, en salsa de ají panca. Con sabroso puré de yuca y arroz.

Super chaufa Jorge Chavez

Un generoso arroz chaufa con diente de dragón. Cubierto de una tortilla de camarones ecuatorianos y salsa nikkei

Tacu tacu a lo pobre

Milanesa de filete con tacu tacu de frijoles canario, huevo frito, plátano frito y salsa chorillana.

Tacu tacu con seco de mariscos