Carta del Restaurant
Entradas para compartir Freija
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Ceviche del díaFinos cortes de reineta o corvina, acompañados de cebolla morada, pimentón, cilantro y leche de tigre |
$7350 | |
Cmaraones ecuatorianos a su gustoPreparados a su gusto (salteados, al pil pil o ajillo) |
$7450 | |
Locos PatagónicosLocos acompañados de una delicada porción de centolla, en una base de guacamole |
$9800 | |
Mix de MachasLenguas de machas a la parmesana, marinadas en vino blanco en fusión de 3 quesos |
$11800 | |
Tabla Mar y TierraDelicados ceviches de salmón y reineta (o corvina), junto a un tártaro de vacuno, montado en un crocante de trigo y rúcula, aderezado con una salsa de ají amarillo |
$14250 | |
Tabla VikingaPlato para compartir. Incluye: Carne de res, pollo, choricillos, champiñones y un surtido de vegetales |
$9800 | |
Tártaro VikingoSuave carne de vacuno finamente picada, aderezada con mostaza antigua de Dijon, jugo de limón, pimienta de tres colores, alcaparras y cebolla morada |
$8500 | |
Trilogía de cevicheCeviche mixto de salmón, camarón, y reineta aderezados con jugo de limón natural, cebolla morada, cilantro y leche de tigre |
$12900 |
Carnes de Jorö
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Bife ChorizoCorte de 400 grs, nuestros vikingos lo comen a punto o 3/4 |
$10100 | |
Filete GrilléPara todos los gustos en el punto que desees |
$9800 | |
Lomo LisoTe lo recomendamos 3/4, a punto o a la inglesa |
$8800 | |
Lomo VetadoTe lo recomendamos 3/4, a punto o a la inglesa |
$9150 | |
PolloSiempre bien cocido |
$6200 |
El Rincón de Thor
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Baby RibsCostillas de cerdo capaces de sacear el hambre de cualquiera. Entre 600 y 750 grs |
$9900 | |
EntrecotCorte de 500 grs especial para celebrar una victoria en contra de los gigantes. Te lo recomendamos a la inglesa o a punto |
$11800 |
Manjares de Odín
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Asado de TiraDelicado asado de tira confitado acompañado de un suave puré de papa al azafrán junto a cebollas perlas glaceadas en merlot |
$13800 | |
CiervoDelicados cortes de ciervo estofado, acompañado de espárragos salteados y envidia asada aderezada en salsa Demi Glace de merlot |
$14800 | |
Garrón de corderoExquisito garrón de cordero, confitado en vino tinto y finas hierbas, acompañado de un pebre tibio de mote y habas, junto con tomates cherry glaceados en azúcar rubia |
$12800 | |
Jabalí de heimdalDelicados cortes de jabalí, acompañados de una suave polenta grillada, aderezados con una salsa Demi Glace de jabalí al champiñon |
$14800 |
Platos de Magni para compartir
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
PaellaChoros maltones, machas, almejas, choritos, mejillones, pollo, costillar, papas cocidas y mariscos surtidos sin concha, con arroz al azafrán |
$22800 | |
ParrilladaPechuga deshuesada, lomo liso, chuleta centro, costillar de cerdo, prieta casera, chorizo parrillero, papas cocidas |
$24800 | |
Volcán VikingoLomo liso, pollo, chuleta centro, costeleta, salmón, camarón ecuatoriano, papas cocidas, salsa vasca, flambeado al whisky |
$24800 |
Platos de Njöror
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Reineta
|
$6650 | |
Salmón
|
$6650 | |
Trucha
|
$6650 |
Sabores de Ran
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Atún KrakenExquisito filete de atún rojo, con costra de sésamo, montado en suave polenta cremosa, y salsa de higos sureños |
$10800 | |
Trucha DrakkarTrucha de río, rellena con centolla puntarenense en salsa de espárragos y salteado de vegetales |
$10800 |
Para compartír con Ullr
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Caldero de CongrioMedallón de congrio en su fumet acompañado de verduras, presentado en su rústico plato de greda |
$9450 | |
Chupe de LocosLocos cortados de brunoise, salteados en mantequilla y chalotas, todo fusionado con pan francés y gratinado en queso escamoso |
$8850 | |
Pastel de JaibaCarne de jaiba desmenuzada, salteada en mantequilla y chalotas. Todo fusionado con pan francés y gratinado en queso escamoso |
$8450 |
Verduras de Viöarr
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Bárbara
|
$3650 | |
Mediavel
|
$4650 | |
Mixta
|
$3650 | |
Palta a su gusto
|
$4450 | |
Vikinga
|
$4650 |
Guarniciones
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Agregado Pobre
|
$3850 | |
Arroz blanco
|
$1950 | |
Duquesa
|
$2650 | |
Fritas
|
$2550 | |
Papas a la crema
|
$3450 | |
Puré
|
$2450 | |
Salteadas
|
$2550 | |
Verduras salteadas
|
$3250 |
Postres de Balor
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Leche asada vikingaDeliciosa leche asada, acompañada de salsa de caramelo y otras variedades |
$3950 | |
Pera al vino tintoClásica preparación casera a base de vino tinto macerado en azúcar, acompañado de helado de vainilla y surtido de salsas |
$3950 | |
Trilogía NórdicaTrilogía de tiramisú, panna cotta y surtido de salsas |
$3950 |