Sibaritos

Sucursal del exitoso y conocido restaurant ubicado en el centro de Santiago.
Ubicado cerca del Apumanque, se caracteriza por ser una opción buena, bonita y barata.
Su especialidad son las carnes a las brasas, pero no venden parrilladas.
Es un ambiente informal pero elegante, con buena atención, buenos productos y todo a bien precio.

+56922292194

Carta del Restaurant

Sugerencias del día

Producto	Precio
Asado de Tira Angus	$9990
Atún a la Plancha	$8590
Lasagna de Verduras	$4990
Picaña Angus Para dos a tres personas. Punta de Ganso, 1.1 a 1.3 kg	$15990
Tapapecho Wagyú A la cacerola con puré de papas a la Campesina.	$6490

Aperitivos

Producto	Precio
Amaretto Sour	$2990
Bitter Batido	$3890
Bloody Mary	$4790
Caipiriña	$3990
Caipiroska	$3990
Jerez Sour (Salamero)	$3990
Jerez Sour (Tio Pepe)	$5290
Jugo de Tomates	$2490
Kir	$2390
Kir Royal	$2990
Mango Sour	$2990
Maracuyá Sour	$2990
Margarita (Sauza, Camino Real)	$4790
Margarita Gold (José Cuervo)	$5290
Martini Dry	$3990
Martini Rosso	$3990
Pisco Sour Alto del Carmen	$3990
Pisco Sour Doble	$1290
Primavera con Alcohol	$3990
Primavera sin Alcohol	$3190
Sangría Jerez Tio Pepe	$4690
Tom Collins Beefeater	$4690
Tom Collins Tanqueray	$4690
Vaina	$2390
Whisky Sour (Nacional)	$2990

Para Empezar

Producto	Precio
Camarones Ecuatorianos (8 unidades)	$7890
Carpaccio de Filete	$6190
Carpaccio de Salmón	$6190
Ceviche de Corvina	$6890
Ceviche de Reineta	$6890
Ceviche Mixto (Salmón, Corvina y Reineta)	$6990
Ceviche Mixto Especial Salmón, Corvina, Reineta, Camarón y Champignon)	$7990
Empanaditas de Queso	$490
Jamón Serrano (Porción para 2 personas)	$7990
Machas a la Parmesana (12 unidades)	$7990
Machas Parmesana (24 unidades)	$15490
Ostiones a la Parmesana o a la Crema (8 unidades)	$7990
Pil - Pil de Camarones Ecuatorianos	$7990
Pil - Pil de Carne	$4490
Pil - Pil de Mixto Pollo y carne	$4490
Pil - Pil de Pollo	$4390
Pil - Pil Mixto (Carne y Camarón)	$6990
Pil - Pil Mixto (Pollo y Camarón)	$6890
Pil - Pil Mixto (Pollo, Carne y Camarones)	$7890
Provoleta al Orégano	$4690
Tortilla Española	$5390

Bebidas y Cervezas

Producto	Precio
Austral	$2190
Bebidas	$1390
Budweisser	$2190
Corona	$2190
Cristal	$1890
Escudo	$1890
Estrella Damm	$2190
Grassau	$2190
Grolsch	$2190
Heineken	$2190
Imperial	$2190
Jugo de Tomates	$2490
Jugos Naturales Frutilla, Mango, Melón Tuna, Maracuyá, Chirimoya, Frambuesa, Naranja, Piña, Papaya.	$1990
Kunstmann	$2190
Negra Modelo	$1890
Paceña	$2190
Royal	$1890
Stella Artois	$2190
Tiger Lager	$2190

Sopas y Cremas

Producto	Precio
Consomé con Huevo	$3390
Consomé de Ave	$2890
Consomé Reina	$3890
Crema de Espárragos	$3390
Crema de Tomates	$3390
Sopa de Cebollas (Gratinada)	$4490

Entradas Frías

Producto	Precio
Espárragos con Salsa (Golf - Tártara)	$5990
Palmitos con Salsa (Golf - Tártara)	$6290
Palta Cardenal (Rellena con Camarones)	$7690
Palta Reina (Rellena con Pollo)	$5390

Entradas Calientes

Producto	Precio
Camarones Ecuatorianos (Golf- Mayonesa)	$7990
Locos (3 unidades)	$8990
Machas Parmesana (12 unidades)	$7990
Machas Parmesana (24 unidades)	$15490
Ostiones a la Parmesana o a la Crema (8 unidades)	$7990

Cortes a las Brasas

Producto	Precio
2 Chuletones Ternera (grano 500 grs)	$8390
Asado de Tira	$7990
Baby Biffe (200 grs) Lomo liso o vetado	$4790
Biffe a lo Pobre (300 grs)	$7990
Biffe de Chorizo (500 grs) Demora 30 - 40 minutos	$8990
Biffe de Chorizo a lo Pobre Lomo liso o vetado	$11390
Brocheta de Ave con Tocino	$6290
Brocheta de Lomo	$6290
Brocheta Mixta (Lomo, Chorizo y Pollo)	$6490
Brocheta Mixta Especial (Lomo, Pollo y Camarón)	$7890
Centro Vacío a lo Pobre	$7290
Centro Vacío Vacas Gordas	$5490
Chuletón Vacas Gordas	$8390
Entraña Australiana	$8290
Entraña Nacional	$6690
Entrecotte	$8390
Filete Paillard	$8690
Filete Parrillero	$8690
Lomo con Salsa de Pimienta o Champignon	$7990
Lomo Liso (300 grs)	$6790
Lomo Vetado (300 grs)	$6790
Medallón de Lomo Vetado con Panceta	$7390
Medallones de Filete con Tocino	$8290
Sugerencia del Parrillero Sujetas a confirmación	$5490

Cortes de Wagyú

Producto	Precio
Asado de Tira Wagyu (500 grs)	$16290
Lomo Liso Wagyu (350 grs)	$19490
Lomo Vetado Wagyu (350 grs)	$19490

Aves y Otros Cortes de Carne

Producto	Precio
Chuletas de Cordero (con Tomate Asado)	$8990
Costilla de Cerdo Demora 30 - 40 minutos	$6990
Escalopa Kaiser Rellena con jamón y queso.	$6890
Escalopa Napolitana Rellena con queso, tomate y salsa napolitana.	$6490
Escalopa Vacas Gordas Rellena con Rúcula y queso Mozarella.	$6790
Pechuga de Pollo al Limón	$5290
Pechuga de Pollo Deshuesada	$5290

Nuestras Salsas

Producto	Precio
Alcaparras	$2990
Alfredo	$2990
Bolognesa	$2890
Camarones	$4190
Champignon	$2790
Margarita Pulpo, Calamares, Ostiones, Machas, Camarones y Locos.	$5490
Napolitana	$2690
Pimienta	$2690
Roquefort	$3290

Pastas

Producto	Precio
Fetuccini	$2790
Fetuccini a la Mantequilla	$2790
Fetuccini al Pesto	$3990
Fetuccini con Salsa de Camarón (Nacional)	$6590
Gnocchi	$3990
Lasagna Clásica	$4990
Ravioli de Carne	$4390
Spaguetti a la Bolognesa o Napolitana	$4290
Tortellini con Ricota y Parmesano	$5690

Risottos

Producto	Precio
Risotto Champiñones y Prosciutto	$7690
Risotto Filete al Merlot	$7990
Risotto Frutos del Mar Calamares, Machas, Ostiones, Camarones y Locos.	$8290
Risotto Vacas Gordas Camarones, Albahaca Fresca y Tomate Asado.	$8290

Pescados

Producto	Precio
Congrio Frito	$7790
Corvina a la Mantequilla	$7790
Corvina al Vapor	$7490
Corvina Grillé	$7490
Corvina Vacas Gordas Papillote con surtido de verduras y tocino.	$7990
Filete de Merluza Española	$6890
Reineta a la Plancha	$6790
Salmón a la Plancha 300 grs, escoja su punto.	$6890

Ceviches

Producto	Precio
Ceviche de Corvina	$6690
Ceviche de Reineta	$6690
Ceviche Mixto (Salmón, Corvina y Reineta)	$6790
Ceviche Mixto Especial Salmón, Corvina, Reineta, Camarón y Champignon.	$7790

Mariscos

Producto	Precio
Brocheta de Camarones Ecuatorianos	$7990
Camarones Ecuatorianos a la Romana (8 unidades) Apanados en sémola y pan rallado.	$7990
Camarones Ecuatorianos al Pil-Pil	$7990
Machas Parmesana (12 unidades)	$7990
Machas Parmesana (24 unidades)	$15490
Ostiones a la Parmesana o a la Crema (8 unidades)	$7990

Ensaladas

Producto	Precio
Betarragas	$1990
Chilena	$2290
Ensalada Argentina Lechuga, Tomate, Pimentón y Cebolla.	$2690
Ensalada Mixta	$2290
Ensalada Mixta con Palta	$3490
Ensalada Mixta Palmito	$3890
Ensalada Mixta Palta Palmito	$4490
Ensalada Verde Lechuga, Rúcula y Berros.	$3690
Ensalada Verde con Palta	$3990
Espárragos	$3990
Espárragos con Salsa	$5990
Lechuga Hidropónica	$2190
Palmitos	$4390
Palta	$3990
Papas Mayo	$2290
Porotos Verdes	$2190
Tomate Nevado	$2290
Tomates	$1890

Platos Vegetarianos

Producto	Precio
Vegetariano Tomate, Porotos Verdes, Choclo, Palta, Rúcula, Berros y Betarraga.	$4590
Vegetariano Especial Quesillo con ensalada de Tomate, Porotos Verdes, Choclo, Palta, Betarraga, Berros y Rúcula.	$5990
Vegetariano Vacas Gordas Quesillo con ensalada de Tomate, Porotos Verdes, Choclo, Palta, Palmitos, Espárragos, champignon y Atún.	$6290

Ensaladas Especiales

Producto	Precio
Ensalada César Selección de Lechuga Fresca, Queso Parmesano, Pechuga de Pollo Grillada, Crutones y Salsa César.	$5990
Ensalada de Salmón Ahumado Selección de Lechuga Fresca, Queso Philadelphia, Rúcula y Salmón Ahumado.	$7290

Para Acompañar

Producto	Precio
Agregado Pobre	$2390
Arroz Blanco	$1990
Champiñones a la Crema o al Ajillo	$3490
Champiñones a la Mantequilla	$3290
Choclo a la Crema o Mantequilla	$2790
Espinacas a la Crema o Mantequilla	$3490
Espinacas Vacas Gordas Salteadas en Aceite de Oliva o Mantequilla con Ajo y Tocino.	$3990
Panaché de Verduras	$3290
Papas a la Crema	$3490
Papas a las Brasas	$1990
Papas Cocidas	$1990
Papas Fritas	$1990
Papas Salteadas	$1990
Puré de Papas	$2290
Puré Picante	$2290

Postres

Producto	Precio
Castañas en Almíbar	$3490
Copa de Helados	$2890
Copa San Pedro	$4490
Creme Bruleé	$3990
Duraznos, Piña al Jugo	$2790
Flan	$2390
Flan Reina	$2890
Fruta de la Estación	$2390
Macedonia	$2790
Macedonia con Helados	$3290
Marrón Glacé	$4490
Panqueque Celestino	$3290
Panqueque Celestino con Helado de Vainilla	$3490
Panqueque Celestino con Salsa de Chocolate	$3490
Panqueque Celestino Flambeado	$4490
Panqueque con Helado y Flambeado	$5390
Papayas al Jugo	$2990
Porción de Crema	$1290
Porción de Crema Chantilly	$1290
Tarta de Chocolate	$2890
Tiramisú	$3490
Torta de Tres Leches	$2890
Torta Merengue Frambuesa	$2790
Torta Merengue Lúcuma	$2790
Torta Merengue Maracuyá	$2790
Torta Milhojas	$2890
Torta Mousse de Chocolate y Frambuesa	$2890
Torta Mousse Semi Frío (Dos Chocolates)	$2990

Café e Infusiones

Producto	Precio
Café Express	$1090
Café Irlandés	$3590
Café Nescafé	$990
Capuccino	$1990
Capuccino Doble	$2990
Cortado	$1790
Cortado Doble	$1990
Té	$990
Té de Hierbas	$990

Champagne

Producto	Precio
Chandon 187 cc	$4690
Finca Flichman Extra Brut	$12990
Valdivieso Brut 185 cc	$2990
Valdivieso Brut 750 cc	$8790
Valdivieso Extra Brut 375 cc	$5690
Valdivieso Extra Brut 750 cc	$11990
Valdivieso Gran Brut 750 cc	$14990

Vinos Tintos

Producto	Precio
120 Tres Medallas 187 cc	$2590
120 Tres Medallas 375 cc	$4790
120 Tres Medallas 750 cc	$7290
347 Vineyards Reserva	$10990
35 Sur 750 cc	$9590
Antiguas Reservas 750 cc	$16490
Apaltagua Gran Verano	$5990
Botellín Santa Digna 187 cc	$2790
Carmen Margaux 187 cc	$2890
Carmen Margaux 750 cc	$6990
Casa Lapostolle Clásico	$17990
Casas Patronales Reserva 750 cc (Cabernet Sauvignon)	$10890
Casas Patronales Reserva 750 cc (Carmenére)	$10490
Casas Patronales Reserva 750 cc (Merlot)	$10490
Casas Patronales Reserva Ensamblaje 750 cc	$10490
Casas Patronales Reserva Privada 750 cc	$15990
Casillero del Diablo 375 cc	$6390
Casillero del Diablo 750 cc	$11490
Castillo de Molina 750 cc	$15290
Don Luis 375 cc	$4990
Don Luis 750 cc	$7990
Don Matías Reserva 750 cc	$11390
Errázuriz Corton 750 cc	$11490
Estate Reserva	$7990
Finis Terrae TT 750 cc	$31890
Gran Reserva Tarapacá 375 cc	$7590
Gran Reserva Tarapacá 750 cc	$11390
Gran Tarapacá 375 cc	$5090
Gran Tarapacá 750 cc	$11390
J. Bouchon Reserva 750 cc	$10290
J. Bouchon Reserva Ensamblaje 750 cc	$10290
La Rosa 750 cc	$9590
La Rosa Botellín 187 cc	$2690
Las Mulas 750 cc	$8290
Legado Gran Reserva	$14490
León de Tarapacá 375 cc	$3390
León de Tarapacá 750 cc	$6590
Marqués de Casa y Concha 750 cc	$17490
Miguel Torres Cordillera, Ensamblaje 750 cc	$22190
Miguel Torres Manso de Velasco 750 cc	$39690
Misiones de Rengo Reserva 750 cc	$13790
Misiones de Rengo Varietal 750 cc	$8990
Parcela #7 Gran Reserva	$19490
Santa Digna 375 cc	$7290
Santa Digna 750 cc	$13290
Santa Digna Reserva 375 cc	$7290
Santa Digna Reserva 750 cc	$14290
Santa Ema 375 cc	$7490
Santa Ema Reserva 750 cc	$15490
Santa Ema Reserva 750 cc	$16490
Santa Ema Select Terroir 750 cc	$10990
Santa Emiliana 750 cc	$7990
Tabalí Reserva 750 cc	$16790
Toro de Piedra Gran Reserva 750 cc	$14290
Undurraga Pinot 750 cc	$8490
Undurraga Viejo Roble 750 cc	$10990

Vinos Blancos

Producto	Precio
120 Tres Medallas 375 cc Sauvignon Blanc	$4290
120 Tres Medallas 750 cc Sauvignon Blanc	$4990
120 Tres Medallas Botellín Sauvignon Blanc	$2590
35 Sur 750 cc Chardonnay	$8490
Apaltagua Gran Verano Chardonnay	$8990
Apaltagua Gran Verano Sauvignon Blanc	$5990
Botellín Santa Digna Sauvignon Blanc	$2790
Casa Lapostolle 750 cc	$16890
Casillero del Diablo 375 cc Sauvignon Blanc	$6390
Casillero del Diablo 750 cc Sauvignon Blanc	$10890
Castillo de Molina 750 cc Sauvignon Blanc	$14990
Don Luis Sauvignon Blanc 375 cc	$4990
Don Luis Sauvignon Blanc 750 cc	$7990
Errázuriz Corton 750 cc	$8690
Gran Tarapacá 750 cc Sauvignon Blanc Reserva	$9590
La Rosa 750 cc	$9590
La Rosa Botellín 187 cc	$2590
Las Mulas 750 cc Sauvignon Blanc	$7990
León de Tarapacá 750 cc Sauvignon Blanc	$6290
Misiones de Rengo 750 cc	$8990
Rhin Carmen 750 cc	$7690
Rhin Undurraga 750 cc	$7690
Santa Digna 375 cc Chardonnay	$5890
Santa Digna 375 cc Sauvignon Blanc	$5890
Santa Digna 750 cc Chardonnay	$11990
Santa Digna 750 cc Sauvignon Blanc	$11990
Santa Ema 375 cc Sauvignon Blanc	$5890
Santa Ema 750 cc Reserva Chardonnay	$14990
Santa Ema 750 cc Sauvignon Blanc	$12490
Santa Emiliana 750 cc Sauvignon Blanc	$7190

Selección del Bar

Producto	Precio
Amaretto di Saronno	$5490
Amaretto Nacional	$2690
Baileys	$5590
Bloody Mary	$4790
Caipiriña	$3990
Caipirissima	$3990
Caipiroska	$3990
Campari Soda o Tónica	$4890
Cognac Nacional	$2890
Drambuie	$4990
Gin con Gin	$4790
Mango Sour Doble	$2990
Maracuyá Sour Doble	$2990
Margarita (Sauza, Camino Real, Senda Real)	$4790
Margarita Gold	$4990
Martini (Dry o Rosso)	$3990
Martini Bianco	$3990
Menta Frappé Nacional	$2390
Menta Marie Brizard	$5790
Mojito (Menta o Albahaca)	$4190
Pisco Alto del Carmen con Bebida	$4790
Pisco Capel 35º con Bebida	$4190
Pisco Sour Doble (Alto del Carmen)	$3990
Pisco Sour Doble (Limón de Pica)	$1290
Tom Collins (Beefeater)	$4690
Tom Collins (Tanqueray)	$4690
Vaina	$2390
Vodka Borzoi o Orlof	$4190
Vodka Naranja (Stolichnaya, Absolut)	$4990
Vodka Tónica (Stolichnaya, Absolut)	$4990
Whisky 12 años (Johnnie Walker Negro, Chivas Regal, Jack Daniels)	$6990
Whisky 18 años (Chivas Regal)	$10190
Whisky 6 años (Johnnie Walker Rojo, Ballantinesm JB)	$5490
Whisky Hallmark (Nacional)	$3490
Whisky Sour (Johnnie Walker Etiqueta Roja)	$4790
Whisky Sour Nacional	$2990

Las Vacas Gordas - Apoquindo

Carta del Restaurant

Sugerencias del día

Asado de Tira Angus

Atún a la Plancha

Lasagna de Verduras

Picaña Angus

Tapapecho Wagyú

Aperitivos

Amaretto Sour

Bitter Batido

Bloody Mary

Caipiriña

Caipiroska

Jerez Sour (Salamero)

Jerez Sour (Tio Pepe)

Jugo de Tomates

Kir

Kir Royal

Mango Sour

Maracuyá Sour

Margarita (Sauza, Camino Real)

Margarita Gold (José Cuervo)

Martini Dry

Martini Rosso

Pisco Sour Alto del Carmen

Pisco Sour Doble

Primavera con Alcohol

Primavera sin Alcohol

Sangría Jerez Tio Pepe

Tom Collins Beefeater

Tom Collins Tanqueray

Vaina

Whisky Sour (Nacional)

Para Empezar

Camarones Ecuatorianos (8 unidades)

Carpaccio de Filete

Carpaccio de Salmón

Ceviche de Corvina

Ceviche de Reineta

Ceviche Mixto (Salmón, Corvina y Reineta)

Ceviche Mixto Especial

Empanaditas de Queso

Jamón Serrano (Porción para 2 personas)

Machas a la Parmesana (12 unidades)

Machas Parmesana (24 unidades)

Ostiones a la Parmesana o a la Crema (8 unidades)

Pil - Pil de Camarones Ecuatorianos

Pil - Pil de Carne

Pil - Pil de Mixto

Pil - Pil de Pollo

Pil - Pil Mixto (Carne y Camarón)

Pil - Pil Mixto (Pollo y Camarón)

Pil - Pil Mixto (Pollo, Carne y Camarones)

Provoleta al Orégano

Tortilla Española

Bebidas y Cervezas

Austral

Bebidas

Budweisser

Corona

Cristal

Escudo

Estrella Damm

Grassau

Grolsch

Heineken

Imperial

Jugo de Tomates

Jugos Naturales

Kunstmann

Negra Modelo

Paceña

Royal

Stella Artois

Tiger Lager

Sopas y Cremas

Consomé con Huevo

Consomé de Ave

Consomé Reina