Carta del Restaurant
Para comenzar
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Empanadas12 unidades |
$14900 | |
Empanadas de jaiva4 unidades |
$4900 | |
Empanadas de pino4 unidades |
$4900 | |
Empanadas de queso-camarón4 unidades |
$5300 |
Nuestras perlas
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Centolla acompañada de mousse de palta
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$10900 | |
Langosta Media unindadPregunte si la avioneta llegó |
$28900 | |
Ostras de al perla12 unidades |
$8900 | |
Selección de frutos del marOstras, camarones, pulpo al olivo, ceviche de mariscos, dados de merulza austral en panko, salsas de la casa. Para 2 pescadores |
$19900 |
Al fresco marisco
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Camarones al ajillo o pil pil
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$6900 | |
Camarones apanados en panko sobre pebre de palta
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$7900 | |
Erizos al maticoSi no están en veda |
$9900 | |
Locos del norte
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$10900 | |
Machas parmesana
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$9900 | |
Mariscal de caleta finaCamarones, pulpo, machas, almejas, choritos y calamares |
$8900 | |
Pulpo a los tres olivos
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$7500 |
Al fresco ceviche
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Ceviche de pescado en ají amarilloEl más fresquito del día |
$8500 | |
Ceviche de salmón, camarón, palta
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$8900 | |
Ceviche la perlaMerluza austral apanada en panko sobre cebolla, tomate cherry, y cilantro |
$6900 | |
Trilogía de cevichepara 2 pescadores |
$14900 |
Arma tu plato pescados
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Albacora
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$6900 | |
Atún
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$9900 | |
Congrio
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$7500 | |
Corvina
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$8900 | |
Merluza austral
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$5900 | |
Mero del norte
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$8900 | |
Reineta
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$6900 | |
Salmón del pacífico
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$6500 | |
Tilapia
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$5900 | |
Turbot
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$9900 | |
}Mahi Mahi
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$6900 |
Salsas del chef
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Camarón al ajillo
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$3900 | |
Champiñones silvestres
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$2900 | |
La clásica mantequilla y alcaparrasRubia o negra |
$1900 | |
Perla, la margarita del pacíficoCamarones, pulpo, choritos y almejas |
$3900 | |
Salsa de la puta madreMariscos en salsa atomatada y sabor picantito (opcional) |
$3900 |
Acompañamientos
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Arroz Barrio Rojo
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$1900 | |
Gratín de choclo y albahaca
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$1900 | |
Papa Campesina
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$1900 | |
Papas mayo estilo la perla
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$2900 | |
Puré de albahaca
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$2400 | |
Ragout de verduras estilo mediterráneo
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$2900 |
Delicias del chef
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Congrio a lo pobreMedallón de congrio frito, cebollitas, papas y huevo frito |
$9900 | |
Congrio arvejadoFilete de congrio arvejado con papitas en cubitos y arroz atomatado con almendras |
$9900 | |
Corvina de la puta madreCorvina sobre arroz a la albahaca, mariscos en salsa de tomates y picantito a tu gusto |
$12900 | |
Merluza austral al cancatoChiloé nos regala esta receta. Merluza austral, chorizo, queso fundido y tanto más sobre puré de papa y albahaca |
$9900 | |
Mero en gratín de choclo y albahaca con crema de langosta
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$11900 | |
Pasta porteñaDúo de fetuccini con selección de los mejores mariscos |
$8900 |
Caldos marinos
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Caldillo de congrioAuténtica receta del poeta (crema optativa) |
$10900 | |
Caldo de nuestro mar
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$9900 |
Costa en greda
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Chupe de jaiba
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$7200 | |
Chupe de loco camarónSi te gusta el chupe de locos y también el de camarón, fácil, aquí podras disfrutar de ambos |
$7900 |
Bote salvavidas
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Asado de tira braseado
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$9900 | |
Bife de lomo vetado
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$10900 | |
Bife del puebloPapas, cebollas y huevo frito |
$10900 | |
Medallón de filete de vacuno
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$11900 | |
Pechuga de ave
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$7900 | |
Ravioli de calabaza y ricotaa la mantequilla, salvia, nueces, y almendras |
$7500 |
Delicias del huerto
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Aderezos para tu ensaladaVinagreta de ají amarillo. Limoneta de finas hierbas. Vinagreta de frutos rojos blasámico. Vinagreta de yogurt con sabores a merkén |
$ | |
Cerro alegreHojas verdes, salmón crocante en panko, pulpo, tomate cherry, palta y queso parmesano |
$6400 | |
Del bosqueHojas verdes, palta, palmitos, champiñones silvestres y queso camembert |
$5400 | |
Del huerto al puertoLa más rica y elegante ensalada. Hojas verdes, camarones, pulpo, ostiones y calamar. |
$6900 |
Dulces de la colonia
| Producto | Precio | |
|---|---|---|
Copitos de nieve
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$2900 | |
Degustación de postresPara 2 pescadores |
$8500 | |
Delicia de manjar y mango
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$2900 | |
Leche asada
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$2900 | |
Mote con huesillo
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$3900 | |
Playa del norteSabores dulces y cítricos, mango, maracuyá y papatas, coronados con helado de limón de pica |
$3900 | |
Torta curicana
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$3900 | |
Trufa de chocolate amargo rellena con frutos silvestres
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$3900 |