Sibaritos

Empezamos con los mejores productos; harina italiana, salsa, mozzarella fresca, verduras y hierbas orgánicas y aromáticas. Después juntamos todo y hacemos la mejor pizza. Tradicional y autentica pero al mismo tiempo muy característica. Unica, nuestra pizza. Una pizza realmente especial para comer también en un lugar muy especial, con mucho estilo y pensado para sentirse en casa.

Con buena música, cervezas ,vinos ,tragos y todo lo necesario para querer volver una y otra vez.

Sitio Web

+569+56 2 2 732 9498

Carta del Restaurant

Antipasti

Producto	Precio
Italiano Sardo, parmigiano reggiano, grana padano, mozzarella, fior di latte, salamino, rúcula, tomate cherry, coppa, prosciutto	$15900
Quesos dulces y frutos Grana padano, sardo, queso azul, camembert, almendras, pistachos, higos, chutney	$13900
Vegetariano Peperonata, zucchini y berenjena al horno, champiñon, cebolla acaramelada, alcahofas, albahaca, menta y aceitunas	$9900

Carpaccio

Producto	Precio
Carpaccio di funghi e zucchini Hongos y zucchini, limón, oliva, hojas verdes, apcaparras, y grana	$5900
Carpaccio di manzo Carpaccio de filete, alcaparras, parmesano, rúcula y oliva	$7400
Carpaccio di salmone Salmón, ricota, eneldo y cebolla sobre verdes	$6900

Zuppa

Producto	Precio
Funghi E largo	$5200
Pomodoro Berenjena y albahaca	$4900
Vegetales Asados	$4200

Insalate

Producto	Precio
Caprese Mozzarella fior di latte, tomate, albahaca fresca	$9900
Ceasar pollo Lechugas mixtas, parmigiano reggiano, crutones, pollo horneado, salsa Ceasar	$6900
Higo Higos, coppa (calabrés) o jamón de pavo, queso azul	$7900
Manzo Laminado de res, espinaca, lechugas mixtas, alcachofa, cebolla morada, cilantro fresco y dressing de aceitunas	$5200
Salmone Salmón ahumado, rúcula, alcaparra, tomates secos, eneldo, y dressing de mostaza	$8200
Verde Lechugas mixtas, rúcula, grana padano, palta, manzana verde, nueces y dressing de yogurt	$5900

Bruschette

Producto	Precio
Capra Queso de cabra fundido sobre cebolla caramelizada y orégano fresco	$3200
Degustación Hasta 4	$4500
Melanzane Berenjenas asadas, peperonata y alcaparras	$3900
Pesto Pesto, camarón y aceitunasnegras	$3900
Pomodoro Tomate, albahaca, aceite de oliva	$2400
Prosciutto Prosciutto, grana padano, tomate y aceite de oliva al ajo	$3900

Piadina

Producto	Precio
Espinaca Ricota, zapallo asado y almendras	$5900
Mortadela Mozzarella fior di latte, rúcula	$8900
Prosciutto Peras, peperoncino, rúcula, y oliva	$7900
Salmón ahumado Ricota, tomates secos y pepinillo	$7900

Bocados y panes

Producto	Precio
Pan blanco	$900
Pan de ajo Al orégano	$2200
Pan de pizza A la oliva	$1900
Pan de Pomodoro	$1900

Panini

Producto	Precio
Dolores Cebolla caramelizada, corazón de alcachofa, champiñón, tomate cherry, fior di latte, rúcula y aceite de oliva	$7900
Parma Pomodoro, berenjenas asadas, prosciutto, albahaca, y parmesano	$6400
Tano Tomate, cebollas asadas, albahaca y fior di latte	$3900
Tonno Atún, cebollas asadas, almendras y verdes	$6400
Vitello Laminado de res, champiñón, peperonata, romate, lechugas verdes y orégano fresco	$6800

Pizza bianca

Producto	Precio
Bianchina Mozzarela, ricota, parmigiano reggiano, y albahaca	$3900
Fogazza Cebolla, orégano fresco, y aceite de oliva	$2900
Fogazzeta Mozzarella, orégano fresco, cebolla, oliva	$3900
Parigina Mozzarella, queso azul, alcachofa y espinaca	$5400
Pesto rúcula Mozzarella, pesto, rúcula, tomate seco y parmigiano reggiano	$7400

Pizza rossa

Producto	Precio
4 formaggi Pomodoro, mozzarella,parmigiano reggiano, ricota, y queso azul	$5900
4 stagioni Pomodoro, mozzarella, champiñones, jamón cocido, aceitunas, alcachofas y cebolla horneada	$7200
Blu Pomodoro, mozzarella, roquefort, pera, rúcula, y un toque de tocino	$7900
Calabresa Pomodoro, mozzarella, salamino	$7400
Caprese Pomodoro, mozzarella fior di latte, tomate cherry albahaca	$9900
Chilena Pomodoro, mozzarella, cebolla caramelizada, tomate cherry, ají verde horneado y cilantro	$5200
Cipolla Pomodoro, mozzarella, tocino, cebolla caramelizada, parmigiano, reggiano, y orégano	$6200
Curry Pomodoro, mozzarella, pollo, pasta amarilla, curry, menta fresca	$7400
Funghi Pomodoro, mozzarella, champiñones	$5400
Gamberetti e spinaca Pomodoro, mozzarella, camarones, espinaca, parmigiano reggiano	$7200
Golf Pomodoro, mozzarella,palmito, huevo duro, salsa golf	$7900
Hawaii Pomodoro, mozzarella, piña y jamón cocido	$6900
Hispánica Pomodoro, mozzarella, coppa di parma, peperonata y aceitunas verdes y negras	$8200
Mare e monti Pomodoro, mozzarella, camarón, champiñón y cebolla caramelizada	$7400
Margherita Pomodoro, mozzarella, albahaca	$4900
Melanzane Pomodoro, mozzarella, berenjenas horneadas y un toque de aceite de ajo	$4900
Napoletana Pomodoro, mozzarella, alcaparras, aceitunas y tomates secos	$5900
Parmiggiana Pomodoro, mozzarella, berenjena, jamón crudo, y parmigiano reggiano	$8200
Peperonata Pomodoro, mozzarella, peperonata y rúcula	$7800
Pescatore Pomodoro, mozzarella, salmón ahumado, camarón, tomates secos, albahaca	$8400
Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella y jamón cocido de cerdo o pavo	$5400
Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarela, jamón crudo	$7900
Prosciutto crudo y rúcula Pomodoro, mozzarella, jamón crudo y rúcula	$8900
Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, y champiñones	$6200
Puttanesca Pomodoro, mozzarella, anchoas, aceitunas negras, aceite de ají, peperoncino y alcaparra	$7400
Tonno Pomodoro, mozzarella, atún, tomate cherry y albahaca	$7900
Vegetariana Pomodoro, mozzarella, zuchini, champiñón, berenjena, rúcula, alcachofa, tomate cherry, y cebolla	$6400

Calzone

Producto	Precio
Cualquier pizza como calzones	$

Postres

Producto	Precio
Aireado de chocolate Con opciones de salsa	$1300
Cannoli siciliano Fina masa frita rellena de ricota, pistaccios, y naranja confitada	$1300
Cremoso de sambuca Con granos de café y chocolate bitter	$1300
Gelato Pregunta por nuestros sabores	$900
Salami de chocolate Y almibar de Frangelico	$1300
Terroso de chocolate Dulce de limoncello, nutella e biscotti	$1300
Tiramisú Receta tradicional con mascarpone	$2200
Vigilante Queso, dulce de batata y membrillo	$1300

Té y Café

Producto	Precio
Aguas	$1100
Bebidas	$1300
Capuccino	$2200
Cortado doble	$2200
Cortado simple	$1600
Espresso	$1300
Espresso doble	$1900
Infusiones	$1300
Jugos	$2500
Ristretto	$1300
Té	$1300

Dolores Bar & Pizzería

Carta del Restaurant

Antipasti

Italiano

Quesos dulces y frutos

Vegetariano

Carpaccio

Carpaccio di funghi e zucchini

Carpaccio di manzo

Carpaccio di salmone

Zuppa

Funghi

Pomodoro

Vegetales

Insalate

Caprese

Ceasar pollo

Higo

Manzo

Salmone

Verde

Bruschette

Capra

Degustación

Melanzane

Pesto

Pomodoro

Prosciutto

Piadina

Espinaca

Mortadela

Prosciutto

Salmón ahumado

Bocados y panes

Pan blanco

Pan de ajo

Pan de pizza

Pan de Pomodoro

Panini

Dolores

Parma

Tano

Tonno

Vitello

Pizza bianca

Bianchina

Fogazza

Fogazzeta

Parigina

Pesto rúcula

Pizza rossa

4 formaggi

4 stagioni

Blu

Calabresa

Caprese

Chilena

Cipolla

Curry

Funghi

Gamberetti e spinaca

Golf

Hawaii

Hispánica

Mare e monti

Margherita

Melanzane

Napoletana

Parmiggiana

Peperonata

Pescatore

Prosciutto cotto

Prosciutto crudo

Prosciutto crudo y rúcula

Prosciutto e funghi

Puttanesca

Tonno

Vegetariana

Calzone

Cualquier pizza como calzones